季節の果実を生かした和菓子の製造・販売を行なっている企業の工場です。宇和島市圏域で生産されている桃や栗などの原料を１次加工し、岡山県・鳥取県にある和菓子製造工場に供給するための工場です。工程が異なる多品目の果実加工を実現させるための生産ラインの計画にあわせて衛生環境に十分配慮した食品工場です。
